Инструкция «Мицелий грибной вешенки стерильный 17 p»
Штамм вешенки европейской селекции, образует при плодоношении плодовые тела среднего размера, хорошо переносящие транспортировку и хранение. Штамм плодоносит при температурах в диапазоне от 10 до 20°С. Плодоносит при умеренной влажности воздуха 85-90%. Сорт более урожайный, чем традиционные сорта и при этом более вкусный и ароматный. Внешне штамм похож на традиционный «НК». Окраска плодовых тел серая или серо-коричневая. Штамм более агрессивен и быстрее колонизирует субстрат и достаточно конкурентоспособен на субстрате инфицированном мукором и триходермой.
Большая часть грибов образуется в первую волну плодоношения. Плодовые тела штамма хорошо переносят хранение, охлаждение и транспортировку.
Вешенка 17Р плодоносит в широком диапазоне температур и влажности. При этом грибы сохраняют красивый внешний вид и окраску шляпки. Сорт относится к высокоурожайным и скороспелым. При этом образует небольшое количество спор.
|
Друзы и грибы
|
Вешенка 17Р формирует большие и плотно набитые друзы. Грибы крупные, с красивой ровной шляпкой. Мякоть плотная и мясистая, но нежная и после приготовления сочная и вкусная.
|
|
Урожайность
|
Среднеспелый сорт с высокой урожайностью. Вешенка 17Р быстро выходит на плодоношение, но созревает достаточно длительный период. Большая часть грибов формируется в первую волну.
|
|
Оптимальные условия выращивания
|
Вешенка обильно плодоносит осенью, зимой и весной. В регионах с умеренным климатом ее можно выращивать и летом за исключением самых жарких дней. Штамм переносит колебания по углекислому газу и сохраняет ровные и красивые грибы даже при высоких значениях.
Рекомендуемые условия плодоношения: температура от 14 до 24 градусов, влажность от 85 до 95 %. Оптимальная температура плодоношения — 16-17 градусов.
|
|
Вкусовые качества
|
Вкусный гриб с сочной, мясистой, плотной мякотью. Нежный и ароматный.
|
|
Особенности штамма
|
Вешенка 17Р устойчива к колебаниям температуры, влажности и СО2. Быстрый выход на плодоношение, незначительное спорообразование. Отдает большую часть урожая в первую волну.
|
|
Охлаждение, хранение, транспортировка
|
Отлично переносит транспортировку. Грибы мясистые и не ломаются при фасовке. Можно реализовывать в свежем виде без упаковки.
|
Преимущества
-
Вешенка 17Р подходит для нестабильного климата.
-
Сорт дает мало спор.
-
Плодовые тела практически не подвержены бактериозу.
-
Отдает большую часть биомассы в первую волну.
Недостатки
При высокой скорости выхода на плодоношение скорость созревания достаточно низкая.
Купить мицелий вешенки 17Р можно рекомендовать хозяйствам и частным грибникам, которые не могут поддерживать постоянный климат. Сорт способен переносить колебания температуры, влажности и СО2 без потери товарного качества гриба. Грибы не болеют бактериальными инфекциями, что опять же хорошо для небольших хозяйств, где нет возможности поддерживать стерильные условия.
Отзывы покупателей